自宅で手軽に燻製

燻製

こんにちは、iori(@iori22)です。

手軽に薫製が楽しめる薫製機を頂いたのでご紹介したいと思います。

スモークポットDon

こちらが頂いた燻製機。

ステキなウグイス色。

本体は安心の日本製、美濃焼だそうです。

作り方はとても簡単

チップを規定量入れます。

網を敷いて、食材を置きレシピ通り火にかける。

温度計も付いているので、初心者でも簡単に美味しく作れました。

他にも、ウィンナー・ベーコン・ゆで卵・チーズ。。。

アイデア次第で色々楽しめそうです。

お手入れも、そのまま洗えますので後片付けも楽々。

ただ、煙は少ないながらも出るので換気扇の使用は必須です。

キッチンに椅子を持ってきて、お酒を準備し、出来立ての燻製を飲みながら食す。

キッチンドランカー、オススメですね。

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